ПРИРОДНО-КУЛИНАРЕН КУРС: ЛОПЕН
В ТОЗИ УРОК ЩЕ ГОТВИМ
Поставяме цветовете на лопена и ситно нарязаната пръчка ванилия в стъклен съд с капак и напълваме с ракия или водка. Оставя се на топло и сенчесто място за 3-4 дни, като периодично се разклаща. Филтрираме през фина цедка. След това смесваме захарта с водата и оставяме да заври за 10 минути. След охлаждане смесваме захарния разтвор с екстракта от лопен и напълваме в малки бутилки. Оставяме да отлежи в мазето поне 3 седмици преди отваряне.
75 г свежи цветове от лопен
½ пръчка ванилия
0,5 л ракия или водка
100 г захар
100 мл вода
-
Разгледай раздел “Диви рецепти” на сайта за още вдъхновяващи рецепти