ПРИРОДНО-КУЛИНАРЕН КУРС: КИСЕЛ ЛАПАД
В ТОЗИ УРОК ЩЕ ТЪРСИМ В ПРИРОДНА СРЕДА
Къде да го намерим?
Областите с умерен климат са предпочитаното от него място за развитие. У нас се срещат около 20 вида лапад.
Коя част от растението се яде?
Използват се листата заедно с дръжките.
През кой сезон да събираме?
С беритбите не трябва да се закъснява, защото растенията са склонни да образуват цветоносно стъбло. През зимните и пролетните месеци беритбите се извършват, когато листата достигнат дължина над 18 cm. Те се изрязват с дръжки до 8 cm. Тъй като листната розетка е изправена и чиста, не се налага миене на листата след беритбата. Когато листата не се изрязват редовно, растенията образуват цветоносно стъбло и дават семена. Плодът е орехче в ципеста обвивка, която се отделя трудно.
-
Разгледай раздел “Растения/монографии” на сайта