Вишновка от махалебка
Продукти
2 кг махалебка или вишни
1 кг захар
1 л 45 градусова ракия (или 500 мл 95% спирт и 500 мл вода)
Приготвяне
Плодовете на махалебката трябва да са добре узрели. Може да се използват плодове с костилка или без костилка. Вкусът на вишноваката ще е различен. Плодовете се поставят в 3 литров буркан. Посипват се със захарта и се заливат с ракията. Поставят се на хладно и тъмно и от време на време буркана се разклаща. След месец получената вишновка се прецежда и се съхранява в стъклени бутилки.
