Пюре от пащърнак
Продукти
500 г пащърнак
250 мл мляко и ако е необходимо още малко, може и малко течна сметана по желание
1 скилидка чесън
100 г масло
сол, черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
Приготвяне
Обелете пащърнака и го нарежете на парчета. Сложете го да се вари. След като омекне, трябва да го прецедите от водата.
Добавете към него маслото, млякото, скилидка чесън, сол и черен пипер. Всичко пасирайте до гладкост. Накрая може да поръсите с пресен магданоз.
