Мед от коприва

Продукти

4-5 шепи млада коприва

1 кг захар (за 1 л течност)

1 лимон

1 пакетче лимонтузу

Начин на приготвяне

Копривата се измива, като ползват гумени ръкавици.

Лимонът се нарязва на парченца, заедно с кората.

Наливат се около 2 л вода, вари се 10 минути, след което сместа се оставя да престои 6-7 часа.

След това сиропът се прецежда. Полученото количество се измерва и на 1 л течност се добавя 1 кг захар.

Вари се до готовност - щом капнете капка върху чиния и тя не се разлива.

2-3 минути преди да свалите от котлона, прибавете лимонтузуто.

Медът се разпределя в подходящи буркани, които се стерилизират за 5 минути.

Previous
Previous

Мед от глухарче

Next
Next

Мед от бял бор