Малай със самардала
Продукти
260 г царевично брашно
130 г бяло брашно
120 мл олио
1 ч. л. сода за хляб
2 големи яйца
400 г кисело мляко
200 г краве сирене
2 стръка пресен лук
1 ч. л. самардала
40 г краве масло
сол на вкус
Начин на приготвяне
Киселото мляко се смесва със содата, добавят се олиото и яйцата и се разбива с телена бъркалка.
В друга купа се разбъркват двата вида брашно.
Сухите и течните съставки се смесват и се добавя натрошеното сирене.
Плитка тава се покрива с намокрена пергаментова хартия.
Сместа се изсипва в тавата, покрива се с парченца краве масло и се посолява.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за около 40 минути.
