Начин на приготвяне

Неразтворени цветни пъпки на горска пищялка и млади стъбла, почистени от кожицата и нарязани на парченца с големина 2-3 см, се пускат във врящ захарен сироп и се варят 5-6 мин.

Изваждат се с перфорирана лъжица {внимание - врящият захарен сироп е много по-горещ от чистата вряща вода) и се сушат при стайна температура.

Захарният сироп се приготвя от 250 г захар, разтворени в 200 мл вода.