Приготвяне

Изсушете много добре листата в слабо загрята на 50-60 С фурна. Това отнема няколко часа. Другият начин за изсушаване е да наредите листата на един пласт върху хартия и да ги приберете на проветриво, но сухо място до пълно изсушаване. Не е добре да бъдат изложени на пряка светлина, тъй като ще изгубят свежия си зелен цвят.

Изсъхналите листа смелете в кафемелачка на фина пудра.

Сложете я на тънък пласт върху хартия и отново изсушете за кратко във фурната.

След това смесете със солта.

Важно е пудрата да е съвсем суха, в противен случай ще навлажни солта.