Начин на приготвяне

200-300 г свежи листа от киселец се измиват и се заливат с 1 л вряла вода, кипват се за 5 мин, след което се изваждат от водата, оставя се да се отцедят и се нарязват на ситно.

Водата, в която е врял киселецът, се запазва. 3 стръка пресен чесън или 5-6 скилидки се нарязват на ситно и се запържват в 50 мл растителна мазнина (олио или зехтин).

Към пържещия се още чесън се прибавя нарязаният на ситно киселец и се запържва още 2-3 мин.

Запържените продукти, чесън и киселец, се връщат във водата, в която е врял киселецът, разбърква се и се посолява на вкус.

При поднасяне супата се подправя с кисело мляко, което се поднася отделно, за да се добави по желание.

Поднасят се и натрошени орехи, които се добавят към супата по желание.