Сърнела - рисунка.jpg
Челядинки - рисунка.jpg

Баница с диви гъби и праз

$0.00

Продукти:

  • 1 пакет кори за баница

  • 125 г масло

  • 1 голям стрък праз

  • 2 с.л. олио

  • 500 г гъби

  • 1 ч.л. мащерка

  • 100 г кашкавал

  • 100 г пушено сирене

  • 100 г краве сирене

  • сол и черен пипер на вкус

  • 4 яйца

  • 3 с.л. заквасена сметана

  • сол на вкус

  • 2 с.л. стопено масло за заливка

Quantity:
Add To Cart

Баница с диви гъби и праз

$0.00

Продукти:

  • 1 пакет кори за баница

  • 125 г масло

  • 1 голям стрък праз

  • 2 с.л. олио

  • 500 г гъби

  • 1 ч.л. мащерка

  • 100 г кашкавал

  • 100 г пушено сирене

  • 100 г краве сирене

  • сол и черен пипер на вкус

  • 4 яйца

  • 3 с.л. заквасена сметана

  • сол на вкус

  • 2 с.л. стопено масло за заливка

Quantity:
Add To Cart

Начин на приготвяне

  • Нарежете праза на парчета. Задушете го в олиото, докато омекнат. По-малките гъби оставете цели, а големите нарежете на едро. Сипете ги при праза, подправете с мащерка, сол, пипер и задушете до готовност. Оставете сместа да изстине. Нарежете видовете сирене на кубчета и ги разбъркайте с гъбите и праза.

  • Намаслете кръгла тава и на дъното сложете 3 листа от корите. Краищата на корите трябва да излизат от ръба на тавата.

  • Вземете една кора и я намажете с масло. Разнесете част от плънката. Хванете с ръце четирите краища и свободно смачкайте кората така, че да заприлича на роза. Поставете я в тавата. По същият начин пригответе и останалите кори. Подгънете краищата на корите, които излизат от тавата. Разбийте яйцата и сметаната, посолете на вкус и залейте корите. Поръсете отгоре с маслото за заливката. Печете баницата в предварително загрята на 200* фурна около 35-40 минути.