Начин на приготвяне

200 г свежо растение (без корените) се смила на едро и към смляната зелена маса се прибавят 2 с.л. настърган на ситно хрян, 2-3 стрити скилидки чесън, 2 с.л. растителна мазнина, сол и оцет на вкус. Разбърква се добре.

Използва се като подправка към зеленчукови, рибни и месни основни блюда.