Начин на приготвяне

Млади листа на горски слез се сушат на проветриво място за 2-3 дни, след което се досушават във фурна при 60 С за 2-3 часа и се смилат в кафемелачка. Сухият продукт се съхранява в затворен съд на тъмно и хладно място. Използва се за подправка на супи.