Начин на приготвяне

Пащърнакът се измива, подсушава се и се нарязва на тънки 0,2 - 0,4 мм кръгчета или ленти.

Изпържват се в загрята растителна мазнина до зачервяване и се изваждат с перфорирана лъжица докато са горещи.

Посоляват се на вкус и по желание леко се посипват с черен пипер.