Начин на приготвяне

500 г пилешко месо се сварява в 2 л вода заедно с една малка глава лук и един морков - нарязани на ситно, 1 листо дафинов лист и 5 зърна черен пипер.

След готовност пилешкото се вади и се нарязва на ситно.

Бульонът се прецежда.

В 50 мл олио се запържват малка глава лук и един морков - нарязани на ситно.

Към прецедения бульон се прибавят 3 нарязани на малки кубчета картофа и се вари до сваряване на картофите, добавят се запържените лук и моркови, вари се още 2-3 мин, след което се добавят 200 г листа на киселец, нарязани на ситно и се вари още 2-3 мин.

Добавя се пилешкото месо, соли се на вкус и се поръсва със смлян черен пипер.

Поднася се с гарнитура сметана.