Начин на приготвяне

Млади стъбла на горска пищялка се почистват от кожицата, нарязват се на парченца с дължина 2-3 см и се варят 10-15 мин в подсладено мляко.

Млякото се поднася горещо.

Сварените парченца от горска пищялка могат да се поднесат самостоятелно - изваждат се с перфорирана лъжица, подреждат се в подходящ съд за сервиране и се посипват със захар.

Млякото, в което е варено растението, придобива приятен аромат и допълнителни вкусови нюанси.