Начин на приготвяне

Смила се 100 г синапено семе,

Смляното семе се разбърква с 50 мл оцет до хомогенност и се оставя за няколко часа.

След това при непрестанно разбъркване се добавят 100-150 мл олио и се бърка до гладкост.

Посолява се на вкус и се оставя за няколко часа в хладилник.

По желание към готовата горчица може да се прибави нарязан на ситно копър или магданоз, при което тя добива нови ароматни качества.