Коприва с моркови и яйца на фурна

$0.00

Продукти:

  • 500 г моркови

  • 300 г коприва

  • олио или зехтин

  • 1-2 с.л. брашно

  • 2-3 разбити яйца

  • кисело мляко или сметана

Quantity:
Add To Cart

Начин на приготвяне

500 г моркови се нарязват на ситно и се задушават с малко мазнина и вода до омекване, след което се пасират.

300 г листа от коприва се сварява за 5-6 мин, отцежда се от водата и се счуква.

Добавят се 1-2 с.л. брашно, 2-3 разбити яйца.

Сместа се излива в гювеч, предварително намазан с мазнина и посипан с галета.

Изравнява се, отгоре се слага краве масло и се запича.

При сервиране може да се гарнира с кисело мляко или със сметана.