Обикновен глог - Crataegus monogyna
Плодът се нарича още глогинка.
Описание
Глогът е вид храст или дърво от род Глог, семейство Розови. Част от скъсените му клонки са видоизменени в бодли. Листата са дълги 2 – 4 cm и специфично изрязани. Цветовете са бели и ароматни. Плодовете са сферични, имат червен или червено-кафяв цвят. Съдържат по едно семе. Дървесината на глога е много твърда и здрава.
Плодът се нарича още глогинка.
Описание
Глогът е вид храст или дърво от род Глог, семейство Розови. Част от скъсените му клонки са видоизменени в бодли. Листата са дълги 2 – 4 cm и специфично изрязани. Цветовете са бели и ароматни. Плодовете са сферични, имат червен или червено-кафяв цвят. Съдържат по едно семе. Дървесината на глога е много твърда и здрава.
Плодът се нарича още глогинка.
Описание
Глогът е вид храст или дърво от род Глог, семейство Розови. Част от скъсените му клонки са видоизменени в бодли. Листата са дълги 2 – 4 cm и специфично изрязани. Цветовете са бели и ароматни. Плодовете са сферични, имат червен или червено-кафяв цвят. Съдържат по едно семе. Дървесината на глога е много твърда и здрава.
Разпространение
Разпространен е сред храсталаци и гори. Висок е 5 – 14 метра и се среща в Европа, Северна Африка и Западна Азия.
Събиране
Плодовете се берат наесен, когато придобият червен цвят. Берат се само ако времето е сухо, след което се почистват и измиват.
Съдържание
Листата, цветята и плодовете на глога съдържат изобилие от антиоксиданти, наречени олигомерни проантоцианидини и флавоноиди (Над 15 флавоноидни съединения - например хиперозид, кверцитрин, витексин, рутин, рамзонид и др.), Каротеноиди, катехинови дъбилни вещества.
Използване като храна
С плодове от глог можете да направите бонбони, конфитюри, желета , кето десерти.
Плодовете от глог са безопасни за консумация, но семената не са. Подобно на ябълковите семена, те съдържат цианид.
Лечебни качества
Плодовете от глог са най-полезни за коронарните артерии и подпомагат разширяването на кръвоносните съдове, позволявайки повишено кръвоснабдяване и кислород, като по този начин подобряват свиването на сърдечния мускул. Екстракти от плодовете, листата или цветовете могат да облекчат симптоми на сърдечна недостатъчност. Използва се също при сърдечни аритмии, атеросклероза, безсъние, гръдна жаба, нервна възбуда, хипертония и за намаляване на холестерола
Източници: